Ăn cơm rượu có tốt cho sức khỏe không?

Là một món ăn dân gian Việt Nam, cơm rượu không chỉ thơm ngon và hấp dẫn bởi hương vị mà ăn càng nhiều sẽ càng phòng chống và cải thiện được một số bệnh tật. Những thành phần dinh dưỡng trong cơm rượu sẽ là đáp án hoàn hảo nhất cho câu hỏi ăn cơm rượu có tốt cho sức khỏe không? Nếu chưa tin, bạn hãy cùng tham khảo những thông tin mà Maythucphamvietnam.com cung cấp trong bài viết sau!

Thành phần dinh dưỡng có trong cơm rượu

Cơm rượu có thành phần chính là nếp cẩm, nếp cái được bỏ vỏ và giữ lại lớp cám. Là thành phần chứa rất nhiều dinh dưỡng như gluxit, protit, lipit, các muối khoáng, vitamin nhóm B,  carotein và chất xơ. Hàm lượng dinh dưỡng trong nếp chứa 6,8% protein, lượng chất béo cao hơn 20% chất béo bình thường. Bên cạnh đó Hoạt chất egosterol và lovastatine rất tốt cho bệnh tim mạch cũng như vitamin nhóm B và vitamin E rất có ích cho làn da.

Lợi ích tuyệt vời từ việc ăn cơm rượu

– Phòng bệnh thiếu sắt: Lượng sắt trong nếp rất cao nên phù hợp sử dụng cho những người bị thiếu sắt. Một số người thắc mắc cơm rượu có tốt cho bà bầu không thì câu trả lời là rất tốt và rất cần thiết trong thời kỳ mang thai nhé.

– Tốt cho tim mạch: Nhờ hoạt chất  lovastatine và egosterol có trong gạo nếp  sẽ giúp hạn chế tình trạng mắc các bệnh tim, tai biến tim mạch để phòng ngừa tai biến mạch máu não.

– Kích thích hệ tiêu hóa: Là thành phẩm của quá trình lên men, chính vì vậy việc ăn cả nước lẫn cái sẽ giúp tăng cường vi sinh đường ruột, tác dụng bồi bổ cơ thể và giúp ăn ngon miệng, kích thích tiêu hoá.

– Ngăn ngừa ung thư: Với lượng chất xơ không hòa tan trong cơm rượu sẽ đóng vai trò chống oxy hóa để ngăn ngừa và điều trị một số bệnh ung thư trực tràng hay tuyến tính.

– Tác dụng giảm cân:  Cơm rượu có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol dư thừa, đây sẽ là giải pháp hiệu quả hỗ trợ việc giảm cân. Vậy nên bạn đừng lo lắng việc ăn cơm rượu có tăng cân không nhé!

Ai có thể dùng được cơm rượu?

Cơm rượu là món ăn dân gian “diệt sâu bọ” trong ngày tết Đoan Ngọ. Vớ thành phần dinh dưỡng và lên men tự nhiên nên món ăn phù hợp với tất cả mọi đối tượng từ người già đến trẻ em hay phụ nữ mang thai. Tuy nhiên  “nhiệt ngộ nhiệt tắc cuồng” , cơm rượu có tính nóng nên không phù hợp với những người có thể trạng nóng.

Hi vọng với những thông tin Maythucphamvietnam.com vừa chia sẻ, quý bạn đọc đã có cho mình những thông tin cần thiết về việc ăn cơm rượu có tốt cho sức khỏe để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn dân gian tuyệt vời này nhân dịp tết Đoan Ngọ.