Để có được một hũ nho rừng ngâm rượu nguyên chất chuẩn nhà làm thì không ít người đã phải đầu hàng, có lẽ phương pháp làm của các bạn không sai nhưng cách ngâm rượu nho rừng đòi hỏi thêm một vài yếu tố quan trọng khác, hãy cũng tìm hiểu qua các bước dưới đây.
Mục lục bài viết
Nho rừng: 1kg
Đường kính: 500 gr
Công thức vàng cho hũ nho rừng ngâm rượu là tỉ lệ nho: đường = 2 : 1 bạn nên áp dụng chuẩn thì kết quả mới như mong đợi.
Bước 1: cho nho vào máy xay sau đó xay nhuyễn, chú ý xay lâu một chút thì quá trình lên men sẽ nhanh và kĩ hơn.
Bước 2: đổ hỗn hợp nho xay nhuyễn và đường vào hũ, chú ý đổ nho trước và đường sau để cho đường phủ kín mặt nho.
Bước 3: đậy nắp kín trong 4 – 5 tiếng thì mở nắp ra và lọc bỏ vỏ.
Bước 4: ủ tiếp trong 15 – 30 ngày là có thể sử dụng.
Nho: 1 kg
Rượu: 2 lít
Bạn lại nên nhớ tỉ lệ vàng trong trường hợp này là nho : rượu = 1 : 2 nhé! Nếu không tuân thủ đúng tỉ lệ thì kết quả sẽ rất tệ.
Bước 1: nho rửa sạch và cắt làm 2 miếng.
Bước 2: đổ nho và rượu cùng vào một hũ thủy tinh và đậy nắp kín
Bước 3: ủ trong thời gian dài cho chúng lên men hoàn toàn ( lưu ý là để khoảng 1 tháng vì nho ở đây không xay lên thời gian lên men cũng lâu hơn ).
Bước 4: Mở nắp hũ ra và đã thấy mùi cồn xông lên hòa quyện với vị thơm của nho và lúc này vỏ nho cũng đã nổi lên mặt rượu thì bạn vớt ra để có được hũ rượu nho đúng chuẩn.
Khi thưởng thức nho rừng ngâm rượu tại gia bạn có thể pha thêm với đá hoặc nước ấm để có được hương vị đậm hay nhạt yêu thích.
Xem thêm: Cách ngâm rượu nho tại nhà đơn giản ai cũng có thể thử
Thông qua 2 cách làm cùng với tỉ lệ chuẩn chắc chắn bạn sẽ thành công với nho rừng ngâm rượu, hãy ghi nhớ ngay cách ngâm rượu nho rừng để thực hiện và tận hưởng được những lợi ích mà sản phẩm mang lại cho bạn cũng như những người thân trong gia đình.