Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ theo phương thức thủ công tại nhà

Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ là điều mà các bà mẹ nội trợ tìm hiểu để làm được những hủ rượu nếp than thơm ngon. Nó không chỉ giúp các bà mẹ bỉm sữa phục hồi sức khỏe, lợi sữa mà còn phòng chống được bệnh tật. Chỉ vần vài kg gạo, men rượu là sẽ làm được thứ rượu quý này ngay thôi.

Rượu nếp than tốt gì cho bà đẻ?

Rượu nếp than là một loại rượu rất tốt cho sức khỏe. Vì trong nếp than có chứa rất nhiều vitamin, chất xơ, dưỡng chất thiết yếu như: kali, sắt, kẽm, magie…

Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ với nhiều công dụng tuyệt vời

(Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ với nhiều công dụng tuyệt vời)

Rượu nếp than có rất nhiều công dụng, đối với bà đẻ, nó có những tác dụng sau:

  • Giúp phục hồi sức khỏe cho chị em sau sinh.
  • Cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu có tác dụng làm lợi sữa.
  • Giúp chị em phòng chống được khá nhiều bệnh tật như: tiểu đường, đau dạ dày, đau bụng.

Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ theo phương thức thủ công

Hiện nay, cách làm rượu nếp than được khá nhiều người quan tâm. Thay vì đến các cửa hàng rượu để mua, các bà nội trợ đã thực hiện việc nấu chúng tại nhà. Đặc biệt những nhà có bà đẻ, họ phải làm một hũ rượu để giúp ích cho bà mẹ bỉm sữa trong việc nuôi con.

Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ vô cùng đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoảng 4kg gạo nếp than thật chắc hạt
  • Men gạo được mua ngoài chợ, lựa được men ngon, trắng, thơm. Nên sử dụng thêm vài viên men ngọt để làm ngọt rượu cho bà đẻ dễ uống.

Nguyên liệu làm rượu nếp than

(Nguyên liệu làm rượu nếp than)

Chuẩn bị dụng cụ:

  • Nồi nấu cơm
  • Chum
  • Các dụng cụ nhà bếp khác như: ria, đũa…

Quá trình thực hiện:

Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ được thực hiện qua các bước được nói đến dưới đây.

  • Đầu tiên là đem gạo đi ngâm cho nở.
  • Vo gạo thật sạch.
  • Mang gạo đi nấu thành cơm. Khi nấu phải đảm bảo được độ chín, khô.
  • Rải cơm đều ra nia và tiến hành đập men rượu thật nhỏ rồi trộn đều sao cho hòa quyện với cơm để tạo thành cơm rượu.
  • Bỏ cơm rượu vào chum để ủ trong ít nhất 3 ngày cho lên men. Để uống được rượu, cần cho thêm vài lít rượu trắng vào để ủ thêm từ 60-100 ngày là có thể dùng được.

Cách làm rượu nếp than cho bà đẻ vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần làm đúng các quy trình nói trên là bạn sẽ cho ra đời những mẻ rượu thơm ngon. Ở mỗi gia đình nên “tủ” cho mình một hũ rượu nếp than để uống giải khát và phòng bệnh tật nhé.