Cách ngâm rượu tỏi đúng cách chữa bách bệnh

Tỏi là một loại gia vị đầu tay rất quen thuộc trong mọi bữa ăn của người Việt, đồng thời cũng là bài thuốc dân gian có lịch sử ra đời hơn 5000 năm tuổi. Tỏi chứa thành phần chính là Allicin có tác dụng kháng khuẩn, vi rút và ký sinh trùng, bên cạnh đó còn có 2 thành phần rất quan trọng với sức khỏe con người chính là iốt và tinh dầu. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách ngâm rượu tỏi để có thể tự mình tạo ra bài thuốc tuyệt vời này nhé!

cách ngâm rượu tỏi

Cách ngâm rượu tỏi đúng chuẩn

Để làm rượu tỏi, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ như sau:

– Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 1 kg tỏi gì, chắc tép, không bị nảy mầm và để đạt hiệu quả tốt nhất và ngon nhất các bạn nên chọn tỏi Lý Sơn.

+ 5 lít rượu trắng có nồng độ 40

+ Một thìa cà phê đường phèn

– Bước 2: Dụng cụ

+ 1 hũ thủy tinh sạch để đựng rượu để đạt độ an toàn cao nhất.

+ Dao gọt tỏi

– Bước 3: Sơ chế

+ Tỏi bạn nên lột sạch vỏ, rửa sạch và để ráo nước.

+ Đường phèn giã nhuyễn thành bột đường

+ Hũ thủy tinh rửa sạch và để khô

– Bước 4: Các bước thực hiện

+ Đối với tỏi bạn có thể để nguyên tép, cắt tỏi theo từng lát mỏng hoặc giã nhuyển tùy thích. Tuy nhiên, để tỏi phát huy và ngấm nhanh với với rượu, bạn nên chọn cách giã nhuyễn.

+ Để tỏi giảm bớt vị hăng, bạn cho tỏi lên chảo và đảo cho đến khi tỏ khô và mềm ra.

+ Cho tỏi vào lọ thủy tinh và đổ rượu trắng vào ngâm. Để tỏi có vị dễ uống hơn, bạn cho thêm đường phèn đã giã nhuyễn vào ngâm chung.

+ Đậy kín nắp bình rượu và bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. Sau 2 tháng là bạn có thể sử dụng rượu tỏi.

Tỏi ngâm rượu là “thần dược” chữa bách bệnh

Vì sao tỏi ngâm rượu là “thần dược” chữa bách bệnh?

cách ngâm rượu tỏi

Theo Đông y, tỏi ngâm rượu là bài thuốc giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và ngăn ngừa, điều trị được rất nhiều bệnh, cụ thể là 4 nhóm bệnh sau:

– Các bệnh về  xương khớp như viêm đau khớp, mỏi xương khớp, (viêm đau khớp, vôi hóa các khớp…

– Các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản…

– Các bệnh về tim mạch như tăng hạ huyết áp, xơ vữa động mạch…

– Các bệnh đường tiêu hóa như ợ hơi, khó tiêu, viêm loét dạ dày – hành tá tràng…

Với một bài thuốc tuyệt vời nhưng cách làm vô cùng đơn giản. Hi vọng với những thông tin Maythucphamvietnam.com vừa cung cấp, các bạn đã có thể tự mình làm cách ngâm rượu tỏi tại nhà để có thể giúp mang đến một cơ thể khỏe mạnh và hạn chế được bệnh tật. Chúc các bạn thành công!