Cách uống rượu cần thoạt nhìn vô cùng đơn giản nhưng nó chứa đựng cả nền văn hóa ẩm thực của anh em đồng bào người thiểu số Việt Nam. Vậy bạn đã từng thưởng thức loại rượu này chưa? Hãy cùng tìm hiểu về cách uống nhé.
Rượu cần là tên của một loại rượu đặc sản của một số dân tộc thiểu số tại Việt Nam. Đặc trưng của rượu cần là vị nhạt, được uống bằng ống hút dài và được đựng trong một chiếc chum lớn.
Cách làm rượu cần cũng khá công phu với 2 nguyên liệu chính là men rượu và cái rượu. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chỉ cần bỏ vào chum ủ men và không qua chưng cất.
Rượu cần được xem là loại rượu quý, chỉ dùng để đãi khách, lễ hội, cúng tế.
Rượu cần có nồng độ cồn khá nhẹ, nhiều người ví như nước lã, uống với mục đích “cởi ngựa xem hoa”, giao lưu, tình cảm.
Không như rượu gạo, rượu cần phải có cách uống rượu cần đúng chuẩn mới thể hiện được nét văn hóa đặc sắc của người Tây Nguyên và đồng bào dân tộc thiểu số.
(Cách uống rượu cần đúng chuẩn)
Theo đó, cách uống rượu cần như sau:
Như vậy, mỗi khi dừng chân tại mảnh đất Tây Nguyên, ngoài thưởng thức những món ăn ngon, chúng ta phải biết cách uống rượu cần đúng chuẩn. Đây không chỉ là sự thưởng thức mà còn tôn trọng bản sắc văn hóa của anh em đồng bào người thiểu số Việt Nam. Có thể nói, rượu cần là thức uống đặc sản góp phần làm nên ẩm thực phong phú của Việt Nam.