Hướng dẫn cách lọc rượu bằng cát hiệu quả

Lọc rượu bằng cát là một trong những cách lọc rượu thủ công mà người nấu rượu thường áp dụng nhằm loại bỏ những độc tố, cặn bã ra ngoài. Bạn đã biết quy trình này chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

Hướng dẫn cách lọc rượu bằng cát

Sau khi chưng cất xong rượu, để đảm bảo độ tinh khiết cho rượu, những nhà nấu rượu đã tiến hành công đoạn cuối cùng đó là lọc rượu. Việc làm này nhằm mục đích loại bỏ vi khuẩn, độc tố, cặn bã có trong rượu ra ngoài.

Lọc rượu bằng cát là một trong những cách lọc rượu thủ công được nhiều nhà áp dụng. Ngoài sử dụng cát, họ còn dùng thêm than hoạt tính.

Lọc rượu bằng cát

Với cách lọc rượu này, họ đã dùng cát thạch anh kết hợp với than hoạt tính để lọc rượu. Họ xây một chiếc bể lớn rồi rải cát, than hoạt tính, sạn… phía dưới để tạo thành bể lọc. Sau khi chưng cất được rượu xong, họ mang rượu đổ vào bể để lọc và có cho ống chảy ngược lại rượu ra ngoài. Hoặc nhà nấu rượu cũng vận hành song song việc chưng chất rượu và lọc rượu.

Ngày nay, người nấu rượu có nên tiếp tục lọc rượu bằng cát hay không?

Ngày nay, công nghệ đã phát triển lên tầm cao mới. Để