Sau khi đã mua được chiếc chum sành ngâm rượu ưng ý thì bạn lại băn khoăn không biết nên sử dụng chiếc chum này như thế nào cho đúng cách để rượu ngâm uống ngon, không bị say, không đau đầu. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải quyết lỗi lo này.
Để có được chum sành đựng rượu ngon, ngoài nắm rõ quy trình ngâm rượu, bạn còn phải biết cách sử dụng chum ngâm rượu đúng chuẩn. Theo đó:
– Đầu tiên bạn cần rửa sạch chum: Xịt nước sạch vào chum cọ rửa sạch, sau đó úp chum xuống, kê một góc miệng chum khoảng 2 cm cho không khí bay vào để chóng khô bên trong.
– Sau khi chum đựng rượu khô, đặt chum vào một vị trí khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát và bằng phẳng để đảm bảo chum không bị cập kênh.
– Ngâm rượu: Cho vật ngâm vào trước sau đó mới đổ rượu lên. Khi đổ rượu, nên cho chai rượu xuống dưới cổ chum tầm 4-6cm rồi mới đổ, tránh bắn rượu ra ngoài.
– Bịt miệng và đậy nắp chum lại. Bịt miệng bằng túi nilong sạch, không bị rách, thủng, dùng dây cao su hoặc miếng vải cuốn quanh cổ chum để đảm bảo nilong được bịt chặt, không bị bung ra.
Để chum sành ngâm rượu phát huy được tối đa công dụng, bạn cần chú ý những điều sau:
Với những thông tin trên đây, hy vọng rằng bạn đã biết sử dụng chum sành ngâm rượu đúng cách để cho ra những mẻ rượu thơm ngon, chất lượng, loại bỏ được độc tố, uống không say, không đau đầu. Chúc bạn thành công!