Mách bạn cách ngâm rượu nho tươi tại nhà ngon đúng chuẩn

Rượu nho tươi là 1 trong những loại rượu rất được yêu thích và ưa chuộng bởi nhiều đối tượng khác nhau. Loại rượu này có hương vị dễ uống, không quá nồng, lại tốt cho sức khỏe, cho nên cả nam lẫn nữ giới đều có thể uống được. Đặc biệt, nếu như chịu khó bỏ 1 ít thời gian và công sức, thì bạn hoàn toàn có thể tự làm rượu nho ngon đúng chuẩn quốc tế tại nhà. Hãy tham khảo cách ngâm rượu nho tươi tại nhà cực đơn giản dưới đây nhé.

Cách ngâm rượu nho tươi thủ công tại nhà theo chuẩn quốc tế

cách ngâm rượu nho tươi

Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết, bao gồm:

  • 1kg nho
  • 400gr đường

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Nho rửa sạch, để cho tới khi ráo nước.

Bước 3: Bắt tay vào thực hiện

  • Đầu tiên, cho tất cả số nho bạn đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố. Xay cho tới khi hỗn hợp được xay nhuyễn hoàn toàn
  • Tiếp theo, cho tất cả nho đã xay vào hủ thủy tinh rồi đổ đường vào chung. Cần lưu ý, bạn không nên cho lượng đường quá nhiều nếu không hợp với khẩu vị quá ngọt. Đậy nắp bình lại từ 2-3 ngày cho nho lên men rượu.
  • Sau khoảng từ 2 đến 3 ngày, hãy kiểm tra lại. Nếu thấy mùi thơm bốc ra và vỏ nho nổi lên trên nước thì chứng tỏ nho đã bắt đầu lên men. Khi này, hãy tiến hành vớt vỏ nho ra ngoài.
  • Tiếp tục ủ thêm một thời gian nữa là bạn đã sở hữu được một hũ rượu nho thơm ngon rồi.

Một trong những loại rượu nho được nhiều người ưa thích chính là rượu nho rừng. Với nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe, bạn cũng nên tìm hiểu thêm về cách ngâm rượu nho rừng để thưởng thức ngay hương vị thơm ngon của loại rượu này.

Những điều cần lưu ý về cách ngâm rượu nho tươi thủ công tại nhà

  • Bạn nên chọn lựa những quả nho tươi, đặc biệt là nho càng chua thì càng tốt. Vì thông thường, nho chua lên men sẽ cho vị ngon hơn nho ngọt
  • Trong quá trình sơ chế, tránh khiến cho nho dập nát, vì như vậy thành phẩm tạo thành sẽ không ngon, dễ bị hỏng rượu.
  • Khi lên men rượu nho, bạn phải cho tỉ lệ đường phù hợp với độ chua của nho. Thường 1kg nho đi kèm với 400gr đường.
  • Khi ủ rượu nho, bạn nên đậy kín nắp, tránh để không khí ùa vào cũng như ánh sáng mặt trời chiếu rọi.

Cách ngâm rượu nho tươi không hề phức tạp. Chỉ cần áp dụng đúng phương pháp và lưu ý 1 số điều mà chúng tôi đề cập trên đây, thì bạn hoàn toàn có thể ngâm rượu nho tươi với chất lượng thơm ngon, hảo hạng nhất